Dieta para Arritmias: Guía de Alimentos Recomendados y Prohibidos

Alimentación y arritmias: ¿qué comer y qué evitar?

Una alimentación adecuada puede ayudar a prevenir arritmias, reducir su frecuencia y mejorar la salud cardiovascular en general. La dieta, junto con otros hábitos de vida, tiene un papel fundamental en el control del ritmo cardíaco.
¿Qué alimentos se recomiendan en personas con arritmias?
La dieta mediterránea es la más estudiada en cardiología y la que ha demostrado mayores beneficios. Esta dieta disminuye ​el riesgo de obesidad, contribuye a un mejor 

control de la tensión arterial y del colesterol, y todos estos son factores de riesgo para muchas enfermedades cardiacas, como las arritmias. La dieta mediterránea es rica en frutas, verduras, legumbres, pescado, aceite de oliva, frutos secos y cereales integrales. Tiene potasio y magnesio que son básicos en la regulación del ritmo cardíaco y aporta antioxidantes y grasas saludables (omega-3). Los omega-3 poseen efectos antiarrítmicos leves. Estas grasas se encuentran en alimentos como el pescado azul (caballa, sardina,…), nueces y semillas de chía o lino.
También es muy importante mantener una buena hidratación, ya que la deshidratación puede favorecer arritmias (sobre todo extrasístoles). Es importante tomar agua suficiente, especialmente en verano, al hacer ejercicio o si se toman diuréticos.

¿Y qué alimentos o bebidas conviene evitar? 

• Los alimentos ultraprocesados y azúcares simples provocan un aumento de la inflamación, el estrés oxidativo y el riesgo de síndrome metabólico. Todo ello se ha relacionado con las arritmias. Debemos evitar el consumo de bebidas azucaradas, panificados industriales, embutidos, snacks y comida rápida.
• El exceso de sal favorece la hipertensión y ésta se asocia con la aparición de arritmias.
• La cafeína o el té negro se pueden tomar con moderación, ya que su consumo puede aumentar las palpitaciones e incluso el riesgo de fibrilación auricular. Las bebidas energizantes contienen una elevada cantidad de cafeína y deben evitarse.
• El consumo de alcohol se debe reducir al mínimo y en algunas personas incluso se recomienda la abstinencia completa.
• Las drogas pueden ocasionar arritmias graves.
• Algunos suplementos deportivos contienen estimulantes (como efedrina o yohimbina) y también aumentan el riesgo de arritmias.
• Hay que tener cuidado con el uso de suplementos sin supervisión médica, ya que el exceso de ciertos minerales (como el potasio) puede empeorar algunas arritmias.

En definitiva, una alimentación saludable es una herramienta clave en el manejo de las arritmias.
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Articulo escrito por Dr. Ernesto Díaz Infante